ungu33Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik es krim ubi jalar ungu yaitu overrun, kecepatan pelelehan, total padatan dan mutu hedonik dengan menggunakan patiUNGU33 SITUS RESMI BERLISENSI DARI THAILAND TAHUN 2025 #UNGU33 #LINK_UNGU33 #LINK_ALTERNATIF_UNGU33 Embedded video.