big msg1. Awal mula MSG diciptakan. MSG memiliki sejarah panjang sejak diciptakan oleh Kikunae Ikeda, profesor kimia Universitas Tokyo pada tahun 1908. Ia menciptakan MSG dariMSG został po raz pierwszy odkryty w 1908 roku przez japońskiego profesora chemii. Historia mówi, że Kikunae Ikeda jadł obiad z rodziną pewnego wieczoru, kiedy zatrzymał się,